Umweltleistungen der Schweizer Berglandwirtschaft

Aufgrund des klimaschädlichen Methangases wird die Haltung von Wiederkäuern stark kritisiert. Was die Bewirtschaftung des Graslandes im Berggebiet betrifft, zeigen jedoch neuere wissenschaftliche Studien aus der Sicht des Klimaschutzes ein deutlich besseres Ergebnis als bisher angenommen.