Zusammenfassung der Fachtagung vom 01. September 2017
An der Fachtagung «Systemvergleich Milchproduktion Hohenrain II» wurde aufgezeigt, dass bei den Pilotbetrieben (n=12) die Ressourceneffizienz und Ökobilanz des Vollweidesystems (n=4) tendenziell etwas besser als bei kraftfutterbetonteren Systemen ausfällt, insbesondere bezogen auf die Nutzfläche. Jedoch beim Energiebedarf und den Treibhausgasemmissionen (THG) die Vollweide, bezogen auf das Produkt Milch, eher etwas schlechter ausfällt. Wichtig ist jedoch festzustellen, dass die Streuung unter den Betrieben des gleichen Systems grösser ist, als der Unterschied zwischen den Systemen. Daher gilt es für klimafreundliche Milch nicht auf ein System sondern auf THG-Reduktionsmassnahmen im gewählten System selber zu setzen.